FrieslandCampina neemt kaasstrategie verder onder de loep
bron: foodpro
AMERSFOORT – FrieslandCampina neemt zijn kaasstrategie verder onder de loep. FrieslandCampina gaat vaker ‘nee’ zeggen tegen de retail en zich meer richten op andere soorten kaas.
Aldus Bas van den Berg, COO van de divisie Kaas, Boter en Melkpoeder, tegen het agrarische vakblad Boerderij. Reden van deze wijziging in strategie is de aanhoudende lage prijs van kaas. ‘Dit kan niet meer. Er moet iets gebeuren. De hele zuivelindustrie lijdt onder de lage prijzen. Steeds meer zuivelbedrijven kunnen de melkprijs niet meer betalen. Afgelopen dinsdag nog moest ook Arla de melkprijs weer naar beneden bijstellen. De kaasprijs in de EU is op een onverantwoord laag niveau gekomen’, aldus van den Berg.
Van den Berg geeft ook aan dat de lage kaasprijs niet zorgt voor lage prijzen in de supermarkt. Daar ligt de prijs nog altijd op meer dan €5 per kilo. ‘Er zijn dus mensen die dik aan kaas verdienen, maar dat zijn wij niet. De garantieprijs voor onze boeren is mede door die sterke gedaalde verkoopprijs onverantwoord laag. Dat zijn we een beetje zat. Voor een duurzame zuivelindustrie zullen de kaasprijzen weer omhoog moeten, dat moeten klanten snappen', besluit van den Berg.
Laatste nieuws
-
18 okt Whole Foods over food trends in 2025
-
18 okt Nestlé kan via enzymatisch proces suikergehalte in reeks producten verlagen
-
18 okt Normec Foodcare introduceert de training Leveranciersaudit
-
18 okt Vraag en aanbod effectief afstemmen in de AGF-sector
-
17 okt Nestlé stelt omzetprognose naar beneden bij door zuinige consument
-
17 okt Meer omzet voor Sligro
-
17 okt Kennisevent: Optimale marketing van je product vs. misleiding van de consument
-
17 okt Melkconsumptie in Nederland daalt en gebruik van kaas en kwark neemt toe
-
16 okt United Dutch Breweries overgenomen door Brouwerij Martens
-
16 okt Nathalie Guillaume neemt het Fevia-voorzitterschap over van Anthony Botelberge
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan