Eurostat publiceert Kerncijfers over de Europese voedselketen
![](https://www.foodpro-network.nl/storage/news/202/conversions/Eurostat-publiceert-Kerncijfers-over-de-Europese-voedselketen-main.jpg)
bron: FoodPro Network
Eurostat heeft de editie 2023 van de belangrijkste cijfers over de Europese voedselketen gepubliceerd. Deze publicatie geeft een overzicht van de verweven en complexe aard van de „van boer tot bord”-keten van de EU en verschaft daarmee verband houdende officiële gegevens.
De publicatie is onderverdeeld in drie delen:
Het eerste deel geeft een overzicht van landbouw en visserij. Hoewel de nadruk vooral ligt op de productie van landbouw- en visserijproducten, bevat dit deel ook structurele informatie over landbouwbedrijven en de vissersvloot en over de werkgelegenheid in deze activiteiten, evenals belangrijke economische gegevens.
Terwijl sommige producten worden verkocht rauw of verwerkt rechtstreeks van boerderijen, de meeste passeren langs een veel ingewikkelder voedselketen. Het tweede deel van de publicatie weerspiegelt deze downstreamactiviteiten en heeft betrekking op de verwerking, handel, distributie en consumptie van levensmiddelen en dranken.
Het laatste deel gaat over milieukwesties in de verschillende stadia van de voedselketen, waaronder de productie van voedselverspilling.
De meeste datasets die zijn opgenomen in kerncijfers over de Europese voedselketen worden tot 2021 of 2022 gepresenteerd met behulp van intuïtieve visualisaties.
Laatste nieuws
-
06 sep Welke supermarktketens zijn er in Italië?
-
06 sep Danone haalt Nutri-Score van drinkyoghurts
-
06 sep Vion bereikt principeovereenkomst met Tönnies Group voor de overname van de Duitse rundvleesactiviteiten
-
06 sep Wat komt er kijken bij specificatiebeheer?
-
06 sep Asda stort zich op huizenmarkt
-
06 sep 7 tips voor betere Food & Beverage inkoopprocedures
-
06 sep Hoe veilig is ons voedsel?
-
05 sep E.Leclerc marktleider en prijsleider in Frankrijk
-
05 sep Hoe ziet de voedingsindustrie eruit in Duitsland?
-
05 sep GFSI erkende standaarden: enkele voor- en nadelen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan