Nestlé gaat samenwerken met Canadese bedrijven voor toelevering van plantaardige ingrediënten

24-01 11:07 | bron: FoodPro Network

VEVEY - Nestlé heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de Canadese bedrijven Merit Functional Foods en Burcon Nutrascience, twee bedrijven die actief zijn in de ontwikkeling en productie van plantaardige eiwitten.

Door de samenwerking verwacht Nestlé sneller nieuwe producten te kunnen ontwikkelen die een plantaardig alternatief vormen voor vlees en zuivel.

Burcon Nutrascience heeft een gepatenteerde techniek ontwikkeld om eiwitten uit plantaardige grondstoffen zoals onder andere erwten, soja en zonnebloemen te extraheren en te zuiveren. 

Nestlé heeft op zijn beurt de expertise om deze eiwitten in nieuwe voedingsproducten te verwerken en deze wereldwijd in de markt te zetten.





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
14 feb Albert Heijn roept loempiavellen terug
14 feb Heineken gaat 0.0-bier in kratten verkopen
14 feb Nestlé wil uiterlijk in 2025 haar verpakkingen voor 100% recyclen of hergebruiken
14 feb Hopr wordt eerste Belgische online supermarkt
14 feb Het complete weeg- en inspectiesysteem voor de versafdeling (video)
13 feb Nestlé boekt autonome omzetgroei van 3,5%
13 feb Omzet voedingswinkels in 2019 met 1,3% gestegen
13 feb Unilever stopt met reclame die gericht is op kinderen onder de twaalf
13 feb Voedselveiligheid is bij Ter Beke van cruciaal belang
13 feb Investeerders zetten fors in op Personalised Nutrition
13 feb Voedselveiligheid houdt levensmiddelenfabrikanten alert op de kwaliteit van hun perslucht
12 feb 1 Miljoen subsidie voor onderzoek naar meer marktaandeel voor vlees- en zuivelvervangers
12 feb Omzet Ahold Delhaize stijgt met 5,5% naar 66,3 miljard euro
12 feb Heineken verkoopt meer bier en ziet populariteit 0.0 verder toenemen
12 feb Rijker aanbod doet bezoeker van kantine vaker voor vegetarisch kiezen
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?