Nestlé gaat samenwerken met Canadese bedrijven voor toelevering van plantaardige ingrediënten

24-01 11:07 | bron: FoodPro Network

VEVEY - Nestlé heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de Canadese bedrijven Merit Functional Foods en Burcon Nutrascience, twee bedrijven die actief zijn in de ontwikkeling en productie van plantaardige eiwitten.

Door de samenwerking verwacht Nestlé sneller nieuwe producten te kunnen ontwikkelen die een plantaardig alternatief vormen voor vlees en zuivel.

Burcon Nutrascience heeft een gepatenteerde techniek ontwikkeld om eiwitten uit plantaardige grondstoffen zoals onder andere erwten, soja en zonnebloemen te extraheren en te zuiveren. 

Nestlé heeft op zijn beurt de expertise om deze eiwitten in nieuwe voedingsproducten te verwerken en deze wereldwijd in de markt te zetten.





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
09 apr Tesco: omzet én kosten omhoog door corona
09 apr Takeaway: sterk herstel na dip in maart
09 apr Jumbo-sprinter Groenewegen bezorgt in rap tempo boodschappen bij ouderen en zorgverleners
09 apr 'Hamsterwoede in Nederlandse supermarkten is voorbij'
09 apr ‘Consumenten zien vleesvervangers als goed en lekker alternatief’
09 apr Whitepaper: EnSURE Touch
08 apr Fevia: 1 miljoen liter ontsmettende handgel dankzij goede samenwerking tussen overheid en industrie
08 apr UWV ontvangt 50.000 aanvragen voor loonkostenregeling
08 apr Begin 2020 telde Nederland een recordaantal horecavestigingen
08 apr Ahold Delhaize verwacht 15 procent meer omzet in eerste kwartaal
08 apr Voedselveiligheid is bij Ter Beke van cruciaal belang
08 apr Sligro en GS1: Dat pakt goed uit
08 apr Supply Chain Management: eerst het gezamenlijke doel, het collectieve gevoel en dán de tool
07 apr CBL waarschuwt voor paasdrukte
07 apr Ook Kraft Heinz profiteert van hamstergedrag
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?