Draag bij aan voedselveiligheid met detecteerbare artikelen

10-10 06:01 | bron: FoodPro Network

ENSCHEDE - Voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit in de voedingsindustrie. Om deze veiligheid te kunnen garanderen zijn er voedselveiligheidssystemen ontwikkeld, zoals de BRC Global Standard voor Food Safety, kortweg BRC Food genoemd. In augustus 2018 is de laatste versie gepubliceerd, de BRC Food 8, en vanaf 1 februari 2019 wordt er tegen deze norm getoetst.

Minuscule metalen deeltjes

Een beheersmaatregel die genomen kan worden om het risico op productvreemde delen in voedingsmiddelen te beperken, is het inzetten van detecteerbare artikelen. In steeds meer bedrijven worden daarom materialen die niet gedetecteerd kunnen worden, vervangen door producten gemaakt van bijvoorbeeld polypropyleen. Een vrijwel onbreekbaar materiaal waarin minuscule metalen deeltjes verwerkt zijn, zodat het gehele product metaaldetecteerbaar is. Zelfs stukjes van 2 millimeter kunnen opgemerkt en uitgesloten worden.

Gebruik van pennen in open productgebieden

Ook in BRC 8 komt het gebruik van metaaldetecteerbare artikelen terug. Een van de vereisten die gesteld worden om het risico op vreemde delen in het product te minimaliseren, is het beheersen van het gebruik van pennen in open product gebieden. Zo worden detecteerbare pennen aangeraden die geen kleine onderdelen bevatten.

CaluGuard detecteerbare pen

Carel Lurvink is leverancier van metaaldetecteerbare en röntgenzichtbare producten. Een van de populairste producten is onze CaluGuard standaard pen met clip. Deze pen is gemaakt van een metaaldetecteerbaar kunststof en is volledige detecteerbaar. De standaard kleur is blauw, een kleur die niet in voedingsmiddelen voorkomt waardoor visuele detectie ook mogelijk is. Daarnaast is deze pen in andere kleuren verkrijgbaar, ideaal als u gebruikmaakt van een kleurcoderingssysteem.

Zelf proberen?

Onze CaluGuard detecteerbare pen zelf proberen? Laat uw gegevens achter via onderstaande button en wij sturen een pen naar u op. 

 

Bron: Carel Lurvink - partner FoodPro Network





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
14 okt Exportwaarde vlees naar Verenigd Koninkrijk daalt
14 okt Datakwaliteit door inspanning levensmiddelensector 96% betrouwbaar
14 okt Belgische chocolade: kwaliteit telt
11 okt Ahold Delhaize investeert in kunstmatige intelligentie
11 okt Bruins: minder tests op listeria dan gemeld
11 okt Planbureau: Nederlandse voedingsindustrie harder geraakt bij 'no-deal Brexit' dan andere landen in de EU
11 okt ISO 22000:2018 vs. ISO 22000:2005 - de verschillen
11 okt Voedselveiligheid houdt levensmiddelenfabrikanten alert op de kwaliteit van hun perslucht
10 okt Ook grootste vleesverwerker ter wereld betreedt markt voor plantaardige producten
10 okt Pluimveesector in hoger beroep in fipronilzaak
10 okt NestlĂ© verifieert driekwart van haar toeleveringsketen als ontbossingsvrij
10 okt 10 Tips om uw interne audits te verbeteren
10 okt Draag bij aan voedselveiligheid met detecteerbare artikelen
09 okt Rijker aanbod doet bezoeker van kantine vaker voor vegetarisch kiezen
09 okt Takeaway ziet aantal bestellingen flink oplopen
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?