Draag bij aan voedselveiligheid met detecteerbare artikelen

04-12 06:01 | bron: FoodPro Network

ENSCHEDE - Voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit in de voedingsindustrie. Om deze veiligheid te kunnen garanderen zijn er voedselveiligheidssystemen ontwikkeld, zoals de BRC Global Standard voor Food Safety, kortweg BRC Food genoemd. In augustus 2018 is de laatste versie gepubliceerd, de BRC Food 8, en vanaf 1 februari 2019 wordt er tegen deze norm getoetst.

Minuscule metalen deeltjes

Een beheersmaatregel die genomen kan worden om het risico op productvreemde delen in voedingsmiddelen te beperken, is het inzetten van detecteerbare artikelen. In steeds meer bedrijven worden daarom materialen die niet gedetecteerd kunnen worden, vervangen door producten gemaakt van bijvoorbeeld polypropyleen. Een vrijwel onbreekbaar materiaal waarin minuscule metalen deeltjes verwerkt zijn, zodat het gehele product metaaldetecteerbaar is. Zelfs stukjes van 2 millimeter kunnen opgemerkt en uitgesloten worden.

Gebruik van pennen in open productgebieden

Ook in BRC 8 komt het gebruik van metaaldetecteerbare artikelen terug. Een van de vereisten die gesteld worden om het risico op vreemde delen in het product te minimaliseren, is het beheersen van het gebruik van pennen in open product gebieden. Zo worden detecteerbare pennen aangeraden die geen kleine onderdelen bevatten.

CaluGuard detecteerbare pen

Carel Lurvink is leverancier van metaaldetecteerbare en röntgenzichtbare producten. Een van de populairste producten is onze CaluGuard standaard pen met clip. Deze pen is gemaakt van een metaaldetecteerbaar kunststof en is volledige detecteerbaar. De standaard kleur is blauw, een kleur die niet in voedingsmiddelen voorkomt waardoor visuele detectie ook mogelijk is. Daarnaast is deze pen in andere kleuren verkrijgbaar, ideaal als u gebruikmaakt van een kleurcoderingssysteem.

Zelf proberen?

Onze CaluGuard detecteerbare pen zelf proberen? Laat uw gegevens achter via onderstaande button en wij sturen een pen naar u op. 

 

Bron: Carel Lurvink - partner FoodPro Network





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
26 feb Danone: coronavirus zorgt voor rem op omzetgroei
26 feb IRI: 'Vraag naar duurzaam geproduceerde voeding in supermarkt groeit met 28%'
26 feb Listeria: voorkomen beter dan genezen
26 feb Correcte gewichtsbepaling dankzij scheefstandcorrectie | Easy Level kantelcompenstie: altijd het juiste gewicht
25 feb Consumentenbond: Niet alle vegaburgers vallen in de smaak
25 feb Unilever wil het aantal Knorr-producten binnen Future 50 Foods uitbreiden
25 feb Kansen voor food startups in 2020
25 feb Noemen we het een vleesbereiding of toch een vleesproduct?
25 feb Dagversproductie, de Formule 1 in de foodindustrie
24 feb Ahold Delhaize stelt nieuwe duurzaamheidsdoelen
24 feb Subsidie van maximaal 50.000 euro voor Stichting FoodDelta Zeeland
24 feb Hoe maken we duurzame én voedzame voedingsmiddelen?
24 feb Nestlé, Carrefour en IBM starten blockchainproject (video)
24 feb Makkelijker betrouwbare data met nieuwe GS1 datapool
21 feb DSM koopt Glycom voor 765 miljoen euro
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?