Nestlé test blockchaintechnologie in Nieuw-Zeeland en Latijns-Amerika
bron: FoodPro Network
AUCKLAND - Voedingsgigant Nestlé test momenteel blockchaintechnologie om de traceerbaarheid van melk uit Nieuw-Zeeland te verbeteren. Nestlé wil de technologie uiteindelijk ook gaan inzetten voor palmolie uit Latijns-Amerika.
Nestlé maakt gebruik van OpenSC, een blockchainplatform ontwikkeld door WWF Australië in samenwerking met BCG Digital Ventures. OpenSC kan individuele producten volgen van producent tot consument en is toegankelijk voor iedereen.
Het Zwitserse voedingsmiddelenconcern wil de technologie gebruiken om de hele toeleveringsketen transparant te maken. De testen met melk moeten Nestlé in de eerste plaats leren hoe schaalbaar het systeem is.
“Dit is een belangrijke stap naar de volledige transparantie van onze toeleveringsketens, zoals eerder aangekondigd door Nestlé in februari”, aldus Benjamin Ware, hoofd verantwoordelijke voor de inkoop van Nestlé.
Laatste nieuws
-
25 apr Duitse vleesconsumptie nam in 2023 met 0,8% af
-
25 apr Unilever verkoopt meer producten
-
25 apr HelloFresh groeit met bezorging kant- en klaarmaaltijden
-
25 apr Dirk gaat personeel voorzien van bodycams
-
25 apr A-merken Nestlé blijven last houden van zuinige consument
-
25 apr EU verbiedt ongezonde aroma's voor rookworst en barbecuesaus
-
25 apr E.Leclerc marktleider en prijsleider in Frankrijk
-
25 apr Aviko werkt aan frietketen zonder CO2-uitstoot in 2030
-
25 apr Legionella-onderzoek: het belang van risicoanalyse en watermonsters
-
25 apr Nieuwe uitdaging binnen Odin voor directeur Theo Boon
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan