Albert Heijn start proef met dynamisch afprijzen van kip en vis

20-05 10:29 | bron: FoodPro Network

ZAANDAM - Albert Heijn wil voedselverspilling bestrijden via een proef met 'dynamisch afprijzen'. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum. Hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting voor de klant. 

Algoritme
 
Een algoritme houdt rekening met verschillende factoren die de verkoop van een product beïnvloeden om zo de beste korting te berekenen. De proef vindt plaats in de Albert Heijn in Zandvoort. Albert Heijn laat zich voor de proef adviseren door het bedrijf Wasteless.
 
Bij het dynamisch afprijzen berekent een door Albert Heijn ontwikkeld algoritme automatisch de beste korting om aan het einde van de dag geen onverkoopbare producten over te houden en zo voedselverspilling te verminderen.
 
Het algoritme houdt rekening met diverse zaken zoals, bonusaanbiedingen, locatie, weersomstandigheden, historisch verkoopverloop en voorraad in de winkel. 
 
 
Bron: Albert Heijn




Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
22 aug Sainsbury’s biedt kleine merken een listing
22 aug Ben jij als logistieke specialist het vertrouwen van je klant waard?
22 aug Een tijd- en kostenbesparende manier om verpakkingsmachines te kopen
22 aug Datakwaliteit door inspanning levensmiddelensector 96% betrouwbaar
22 aug Waarop moet u letten bij de aanschaf van persoonlijke beschermingsmiddelen voor de voedselindustrie?
22 aug Correcte gewichtsbepaling dankzij scheefstandcorrectie | Easy Level kantelcompenstie: altijd het juiste gewicht
21 aug Defensie overweegt inzet foodtrucks op kazerne in Doorn
21 aug Nederlandse voedingsindustrie scoort hoog op arbeidsproductiviteit
21 aug Belgische voedingsindustrie blijft suikers en vetten reduceren
21 aug Mola kiest voor gestructureerde groei en 5S
21 aug Heineken: 'Zonder goede data kunnen klanten onze producten niet verkopen.'
20 aug Ook grootste vleesverwerker ter wereld betreedt markt voor plantaardige producten
20 aug Wereldwijd actief Lotus ziet omzet flink stijgen
20 aug Bekijk de recalls in de voedingsindustrie in 2019 (EU)
20 aug Sla telen op water: ‘Duurzame en stabiele productie’
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?