Productiewaarde vlees in 2026 ruim een derde hoger

04-11 06:05 | bron: FoodPro Network

FRANKFURT - Over 7 jaar zal de wereldwijde productiewaarde van vlees ongeveer 1,5 biljoen euro bedragen, een stijging van liefst 38% ten opzichte van 2017. 

Beatrice Fraese, consultant bij VDMA, presenteerde de cijfers voorafgaand aan de internationale vleestechnologievakbeurs IFFA. De West-Europese vleesconsumptie daalt daarentegen.

Fraese zegt dat de aanstaande forse groei van de productiewaarde van vlees met name te danken is aan de groeiende wereldbevolking en de stijgende uitgaven aan voeding in de opkomende economieën. Voor Azië verwacht Fraese een groei van +10%, voor Latijns-Amerika +12% en voor het Midden-Oosten +18%.

Voor de periode 2017-2022 voorspelt VDMA in West-Europa echter een daling van 1% in afzetvolume. Trends als vegetarisch of veganistisch eten spelen hierbij een rol. Daartegenover staan de stijgende uitgaven van consumenten voor kwalitatief beter vlees.

 

Bron: VDMA





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
07 jul Meer consumenten willen gezond én duurzaam, welke kansen biedt dit voor food ondernemers?
07 jul België: opkomst van alternatieve dierlijke productie
07 jul De Enssieg Groep introduceert Ucrete gietvloer met Halal-certificaat
06 jul FNV overweegt juridische stappen tegen vleeswarenbedrijf Offerman
06 jul Supermarkten weren kokosproducten om apen-arbeid
06 jul Duitse minister wil einde goedkoop vlees na corona-uitbraak bij slachterij
06 jul Markt voor kaas in Saoedi-Arabië groeit sterk
06 jul Maak gebruik van een gratis audit door een Air Liquide expert op het MAP-verpakkingsproces onder gemodificeerde atmosfeer
06 jul Bekijk de belangrijkste wijzigingen in de nieuwe FSSC
03 jul Consumentenbond: Consumenten willen minder suiker en zout in voedingsmiddelen
03 jul Lidl voegt Nestlé producten toe aan assortiment
03 jul FrieslandCampina wil vestiging in Rijkevoort sluiten
03 jul Antibacteriële verpakking werkt minder goed voor vetter vlees
03 jul Biologisch niet per definitie gezonder
03 jul Correcte gewichtsbepaling dankzij scheefstandcorrectie | Easy Level kantelcompenstie: altijd het juiste gewicht
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?