’30-40 procent supermarkten gaat verdwijnen’

04-10 06:05 | bron: FoodPro Network

HILVERSUM - Zeker 30 tot 40 procent van de supermarkten zal de komende jaren uit het straatbeeld verdwijnen. Dit is in grote mate te wijten aan de opkomst van online boodschappen doen, in combinatie met lage winstmarges, aldus retaildeskundige Nils van Dam eerder op BNR.

Volgens van Dam hebben supermarkten hoge vaste lasten. Deze schommelen vaak tussen de 60 en 70% van de omzet. Tel daarbij op dat supermarkten vaak moeten concurreren op basis van prijs en er ontstaan al snel problemen.

“De grote ketens hoeven gemiddeld maar 3% te verliezen aan nieuwe online spelers, om hun marge onder de 1% te zien zakken. Dit betekent dat ongeveer 30% van de winkels verlies gaat draaien,” aldus Van Dam. Die meer dan dertig jaar ervaring heeft in de voedingsindustrie en diverse directiefuncties vervulde op globaal, Europees en lokaal niveau bij Unilever en AB InBev en nu consultant is bij Duval Union Consulting, een toonaangevend bureau op het gebied van digitale transitie.

“Ketens als Jumbo en Albert Heijn vragen geld voor thuisbezorging. Ze moeten bijna wel, want anders is het niet te bekostigen met alle fysieke winkels die ze ook nog steeds operationeel hebben,” aldus Van Dam.

Volgens van Dam blijven de fysieke supermarkten wel bestaan, maar die zullen volgens Van Dam met name succesvol zijn in dichtbevolkte gebieden waar ook veel mensen werken.

“Dan is het makkelijk om even snel iets te kopen. Grote XL supermarkten buiten de stad zullen als eerste sneuvelen".

Bent u het met van Dam eens?

 

Bron: BNR





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
02 jun Personeel Jumbo Elburg besmet met corona
02 jun Picnic wint hoger beroep in zaak Max Verstappen
02 jun Naast vlees kan er ook vis gekweekt worden uit spiercellen
02 jun Wat is er veranderd in de FSSC 22000 V5?
02 jun Het verontreinigingsrisico van perslucht beheren (gratis whitepaper)
29 mei Vleesverwerkingsbedrijf Van Rooi Meat gesloten na 21 positieve coronatests
29 mei Horeca in het eerste kwartaal al zwaar getroffen door coronamaatregelen
29 mei KWID: wanneer en hoe?
29 mei Geaccrediteerde gisten & schimmels analyse in 3 dagen
29 mei Blijf vanaf 12 euro per dag in contact met uw doelgroep: de voedingsindustrie
28 mei Moederbedrijf Douwe Egberts deze week al naar Amsterdamse beurs
28 mei Flinke groei omzet supermarkten in week van Hemelvaart
28 mei Vion gaat transport van personeel anders organiseren
28 mei Ontslagboete wordt toch afgeschaft: noodpakket met maand verlengd
28 mei 'Schuldeisers willen eigenaar worden van HEMA'
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?