Klant Carrefour kan voortaan via smartphone herkomst van vlees traceren

01-04 06:03 | bron: FoodPro Network

ANTWERPEN - Klanten die bij Carrefour ambachtelijk Belgisch varkensvlees kopen kunnen voortaan met een eenvoudige scan met hun smartphone de herkomst van het vlees traceren. Een primeur in België, aldus Vinçotte.

Carrefour komt op deze manier tegemoet aan de vraag van de consument naar transparantie in de voedselketen. Om dit mogelijk te maken werkte Carrefour samen met keuringsorganisatie Vinçotte. Samen digitaliseerden ze de hele keten van alle producten van het ‘Varkensvlees van Weleer’ van de supermarktketen. 

Met behulp van blockchaintechnologie wordt de kwaliteit en transparantie van de data verzekerd. Daarnaast krijgt de consument toegang tot kwaliteits- en auditdata die op vraag van Carrefour al gedurende 15 jaar door Vinçotte worden opgeslagen en beheerd. 





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
18 apr Jumbo: Nederlanders massaal aan de paasbarbecue
18 apr Omzet Unilever in eerste kwartaal 2019 met 1,6% gedaald
18 apr Recordomzet voor Royal Swinkels Family Brewers
18 apr Het topje van de ijsberg
18 apr Rabobank start met programma Food Forward
18 apr Inspiratiesessie: `De baas is ook maar een mens`
17 apr PLUS gaat blockchaintechnologie gebruiken voor bananen
17 apr Coop groeit met dubbele cijfers
17 apr Brexit en food export!?
17 apr Walmart lanceert productvergelijker met toegevoegde realiteit
17 apr Hoe overleeft u een onaangekondigde audit? 5 praktische tips voor continue voedselveiligheid
16 apr NestlĂ©, Carrefour en IBM starten blockchainproject (video)
16 apr Ahold Delhaize getroffen door grote staking in VS
16 apr NVWA: Tientallen handdesinfectiemiddelen voldoen niet aan eisen
16 apr Europese vleeswarenindustrie bezorgd over marktontwikkeling
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?