Klant Carrefour kan voortaan via smartphone herkomst van vlees traceren

10-09 06:03 | bron: FoodPro Network

ANTWERPEN - Klanten die bij Carrefour ambachtelijk Belgisch varkensvlees kopen kunnen voortaan met een eenvoudige scan met hun smartphone de herkomst van het vlees traceren. Een primeur in België, aldus Vinçotte.

Carrefour komt op deze manier tegemoet aan de vraag van de consument naar transparantie in de voedselketen. Om dit mogelijk te maken werkte Carrefour samen met keuringsorganisatie Vinçotte. Samen digitaliseerden ze de hele keten van alle producten van het ‘Varkensvlees van Weleer’ van de supermarktketen. 

Met behulp van blockchaintechnologie wordt de kwaliteit en transparantie van de data verzekerd. Daarnaast krijgt de consument toegang tot kwaliteits- en auditdata die op vraag van Carrefour al gedurende 15 jaar door Vinçotte worden opgeslagen en beheerd. 





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
18 sep Britten hamsteren champagne en bier uit angst om droog te staan tijdens feestdagen
18 sep De wereldwijde klantenkring van Puccini Bomboni
18 sep Walmart lanceert productvergelijker met toegevoegde realiteit
18 sep Doe de verpakkingsintegriteitscheck!
17 sep Unilever verkoopt Chicken Tonight aan Zwanenberg
17 sep 'DSM overweegt bod op voedingstak Dupont'
17 sep Tony's Chocolonely lijdt zwaar verlies, maar groeit wel stevig door
17 sep Thuisbezorgd.nl start met afhaalservice op stations
17 sep Nestlé wil uiterlijk in 2025 haar verpakkingen voor 100% recyclen of hergebruiken
17 sep Krappe arbeidsmarkt: verleid, boei en bind het middenkader
17 sep De QBIF voor kwaliteitsmanagers start op 18 februari 2020
16 sep RUG en WUR onderzoeken hoe transparantie gezonde en duurzame keuzes in supermarkt kan stimuleren
16 sep De 50 grootste retailers ter wereld anno 2019
16 sep Verliezen we de strijd van de ‘Microscopische wereld’?
16 sep Veilige en efficiënte afvuloplossingen (video)
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?