Klant Carrefour kan voortaan via smartphone herkomst van vlees traceren

11-02 06:05 | bron: FoodPro Network

ANTWERPEN - Klanten die bij Carrefour ambachtelijk Belgisch varkensvlees kopen kunnen voortaan met een eenvoudige scan met hun smartphone de herkomst van het vlees traceren. Een primeur in België, aldus Vinçotte.

Carrefour komt op deze manier tegemoet aan de vraag van de consument naar transparantie in de voedselketen. Om dit mogelijk te maken werkte Carrefour samen met keuringsorganisatie Vinçotte. Samen digitaliseerden ze de hele keten van alle producten van het ‘Varkensvlees van Weleer’ van de supermarktketen. 

Met behulp van blockchaintechnologie wordt de kwaliteit en transparantie van de data verzekerd. Daarnaast krijgt de consument toegang tot kwaliteits- en auditdata die op vraag van Carrefour al gedurende 15 jaar door Vinçotte worden opgeslagen en beheerd. 





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
15 feb Supermarkten streven naar een vijfde minder verpakkingen in 2025
15 feb Moederbedrijf Douwe Egberts wil naar de beurs
15 feb Flinke groei online omzet voedingsindustrie
15 feb NestlĂ© investeert 38 miljoen euro in Zwitserse Nespresso-fabriek
15 feb Duitse discounters krijgen mogelijk concurrentie uit Rusland
15 feb Foodfotografie op locatie bij de klant
15 feb Carel Lurvink ontvangt opnieuw predicaat Hofleverancier
14 feb Europese databank tegen voedselfraude
14 feb Dick Boer in Raad van Bestuur NestlĂ©
14 feb Omzet DSM Nutrition stijgt met 7%
14 feb Verbod op pulsvisserij in Europese Unie
14 feb Colruyt: duurzame quinoa voeding van de toekomst
14 feb BRC Food 8: Veranderingen in bescherming tegen voedselfraude
14 feb Beperk het risico op productvreemde delen met detecteerbare artikelen
13 feb Darmbacterie listeria gevonden op kaasspread Groene Pesto van Jumbo
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie
uw banner hier?