Albert Heijn en Refresco maken keten transparant met blockchain (video)

ZAANDAM - Albert Heijn en dranken- en sappen fabrikant Refresco hebben met blockchaintechnologie de hele keten van sinaasappelboomgaard naar een pak lang houdbaar sinaasappelsap van het AH huismerk visueel gemaakt. Albert Heijn en Refresco gebruiken hiervoor blockchaintechnologie.

Via een QR-code op de verpakking kan de consument zien welke route het product heeft afgelegd. Albert Heijn zegt hiermee de primeur te hebben om consumenten op deze manier het product te laten volgen.

Het hele proces begint in Brazilië bij de sinaasappelboomgaarden van Louis Dreyfus Company. Zo wordt hier al vastgelegd welke keurmerken de telers hebben voor voedselveiligheid en duurzaamheid.

De blockchain geeft ook informatie over de sinaasappelen zelf. Bijvoorbeeld de plukperiode en zoetheidsgraad. De klanten komen hierdoor alles te weten over de vruchten. Met blockchaintechnologie is het vervalsen van de vastgelegde gegevens niet mogelijk.

Bekijk de video

Bron: Albert Heijn